Pitkästä aikaa pääsen blogiakin kesäkiireiltä päivittämään! Sain tilauksen jättiläisprinsessakakusta. Kakku syntyi kolmesta pellin kokoisesta kakkupohjasta, jokainen 4 munan pohja. Kasaaminen olikin aikamoinen haaste tällaiselle huvikseen kakkuja leipovalle ja vielä kun kakun piti olla laktoositon.. Huh! Koossa kuitenkin pysyi onneksi! Pursotuksetkin pysyivät kakun reunoilla, vaikka tuo Valion laktoositon vispikerma olikin hiukan vaikeammin vatkattavaa kuin Flora vispi, tiedä sitten mistä tämäkin johtui. Sisään toivottiin mansikka- ja suklaamoussea. Suklaamoussen tein Brunbergin laktoosittomasta tummasta suklaasta ja hyvin oli kuulemma maistunut:)