Söin taannoin ihanaa siikacevicheä ja sitä olisi ollut kiva kokeilla,mutta lähikaupasta siikaa ei yllättäen löytynyt:)Santa Marian sivuilta löysin onneksi katkarapuceviche-ohjeen ja hyvää tuli!Itse söin tätä maissikuorien, tacotubien kanssa, mutta varmaan hyvää hapankorpulla tms. myös.

2156651.jpg

Katkarapuceviche

 250 g katkarapuja, kuorittuja
1-2 limen mehua
½ punasipuli, hienonnettuna
2 tomaattia paloina, siemenet poistettuna
2 rkl Jalapenoja
½ ruukku tuoretta korianteria, hienonnettuna
2 rkl oliiviöljyä
½ tl suolaa
½ appelsiinin mehu
1 avokado, kuutioituna