Nallekakku
4 munan kakkupohja
1.välissä Hellapoliisi.fi sivuilta bongattua mansikkamoussea:
Mansikkamousse:
7 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
2 dl ranskankermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 1/2 -2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
300 g mansikoita soseutettuna
Liota liivatelehtiä runsaassa vedessä 5-10 minuuttia.
Vatkaa kerma vaahdoksi.Soseuta mansikat tai paseeraa ne (= painele siivilän läpi)
Sekoita keskenään ranskankerma, tuorejuusto, sokeri, vaniljasokeri ja soseutetut mansikat. Liuota vedestä puristetut liivatteet puoleen desiin kiehuvaa vettä, anna jäähtyä hetki. Kaada liivateseos edellä mainittuun seokseen ohuena nauhana, nostele joukkoon lopuksi kermavaahto.
Ja 2. välissä "omaa"suklaamoussea:
levy fazerin sinistä suklaata
2,5 dl flora vispiä
n. 1,5 dl raastettua tummaa suklaata
n. ½ dl Sokeria?(en katsonut määrää-selviää maistelemalla)
3 liivatelehteä(myöhemmin jostain luin,että liivatetta ei kai välttämättä suklaamousseen tarvitsisikaan?)
Kommentit