tosin tein salaatin hieman pienempänä.Ohjeen salaatti on siis 10 henkilölle.
Välimeren perunasalaatti
1,3 kg perunoita(vihreä pussi=kiinteämaltoinen)
150 g purjoa
200g aurinkokuivattuja tomaatteja
200 g oliiveja,mieluiten mustia
150 g kaprista
1 dlOliiviöljyä
1/4 dl valkoista balsamiviinietikkaa(itse käytin tummaa viikunabalsamiviinietikkaa ja hyvältä maistui ja näytti)
1 rkl mustapippuria
2-3 tl suolaa
provencen yrttisekoitusta(jätin pois)
Kommentit