Tämän salaatin bongasin pastanjauhantaa-blogista.Prisma tarjosi valitettavasti pääsiäisenä eioota rucolalle,joten pelkkään tammenlehvään oli tyydyttävä;)Muutaman kirsikkatomaatinkin salaatti sai koristukseksi;)

1409020.jpg

Paolan pastasalaatti

1/2 grillattu broileri
paketti penneä
4-5 rkl pestoa
rouhittua mustapippuria
puntti rucolaa
tammenlehväsalaattia
punasipuli ohuina siivuina
kourallinen pinjansiemeniä
(melonia tai persikkaa pieninä kuutioina)
(parmesania lastuina)

Irrota lihat broilerista, paloittele. Keitä pasta, käsittele vihannekset ja hedelmät, paahda pinjansiemenet. Sekoita kulhossa pasta ja pesto, broileri, vihannekset ja hedelmät, mausta mustapippurilla. Höylää parmesanlastuja päälle.