Olen jo vaikka kuinka kauan sanonut ystävätärtäni Heliä Heli-keijuksi.Mun mielestä Heli näyttää ihan Disneyn Tinkerbelliltä,siis Helinä-keijulta.Ensin piti tehdä Helinä-keiju kakku,mutta koska musta ja valkoinen väri olivat lainassa,päätin tehdä ihan oman keijukaisen.Siitä tuli kyllä aika lihava...Pääseeköhän se lentoon?
938578.jpg


Pohja oli tavallinen 4 munan pohja ja täyttenä vadelmarahkatäytettä,ohje Sekasopan blogista hieman muunneltuna ja aprikoosivalkosuklaamoussea.Valkosuklaamoussen ohjeen löydät täältä:Hellapoliisi .Mousseen lisäsin vielä aprikoosia. 


Vadelmamousse

3 liivatetta

3rkl vadelma funlightia

1/2 prk maitorahkaa

1/2 prk flora vanillaa

0.75 sokeria

3 dl vadelmia jäisenä

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.Lisää kermaan ripaus täytteeseen tulevasta sokerista ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi.Kuumenna funlight-tilkka,lisää siihen liivatteet ja sekoita seos rahkan joukkuun.Lisää mukaan sokeri,kerma,jäiset vadelmat.

 

Valkosuklaamousse

1  munaa

0,25dl sokeria

1/2 prk Flora vispiä

100 g valkosuklaata

3 liivatelehteä

tilkka vettä

4 säilykeaprikoosin puolikasta

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa Flora vispi vaahdoksi. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Yhdistä vaahdot ja sula suklaa, kaada lopuksi joukkoon ohuena nauhana vesitilkkaan sulatetut liivatelehdet.Sekoita joukkoon hienonnetut aprikoosit.

Kokoa kolmeen osaan leikattu kakku takaisin kelmulla vuorattuun irtopohjavuokaan.Kostuta jokainen kerros funlight-mehulla.Täytä ja anna hyytyä seuraavaan päivään.