Tämä ohje löytyi Pirkan amerikan muffinssipaketin kyljestä.
Tavallisen suklaan vaihdoin vain valkoiseen ja jätin kaakaojauheen pois.
B&P:n sydän muffinssivuoat olivat niin herttaisen näköisiä, että niitä oli pakko tilata:)
200g margariinia
2 1/2 dl sokeria
3 munaa
1/2 dl maitoa
3 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1tl vanilijasokeria
100 g vadelmia
100g rouhittua valkosuklaata
vaahdota margariini ja sokeri.Vatkaa munat yksitellen joukkoon.
Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää vuorotellen maidon kanssa taikinaaan.
Lisää varovasti jäiset vadelmat ja suklaa.Nostele vuokiin.
Taikinasta tulee 12 muffinssia.Paista 200 asteessa n.20 min.
Kommentit