Tyttäreni täyttää kuukauden päästä 1v ja pari viikkoa sitten päätin yön pimeinä tunteina
lähteä surffailemaan netistä kakkureseptiä.Olin aivan ihmeissäni, kun netti tulvi mitä
hienoimpia sivustoja. Ja mitä kakkuja!
Silloin päätin, että mun on myös saatava oma blogi.
Ja omalle mussukka-tyttärelle kanssa tollainen kakku!!!
Leipomisesta ja ruoanlaitosta olen aina kovasti nauttinut,
mutta täytekakkua en ole leiponut koskaan.
Nyt sitten puri minuakin pahasti tämä Kakkuhulluus:)
Siltä seisomalta tilasin noita bake&partyn värejä ja tarvikkeita
Lähetystä odotellessani oli tietty pakko saada jo jotain touhuta,
joten leivoin vanhan kunnon mustikkapiirakan ja pannukakkua
Älyttömän hyvä mustikkapiirakka( Ohje Valion ikivanhasta lehtisestä)
75g voita tai margariinia
½ dl sokeria
1 muna
1 ½ dl jauhoja
1tl vaniliinisokeria
1tl leivinjauhetta
täyte:
1pss pakastemustikoita
1prk kermaviiliä
½ dl sokeria
1tl vaniliinisokeria
1 muna
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Taputtele vuokaan(halkaisija 25cm).Levitä päälle mustikat ja ripottele päälle n.1 rkl perunajauhoa.
Sekoita täytteen muut aineet ja kaada mustikoiden päälle. Paista 200 asteessa n. 25 min.
Maailman paras pannari
Tämän ohjeen olen joskus saanut työkaveriltani ja varmasti netistäkin löytyy,
koska on kai aika tunnettu ja suosittu:)
Kevyemmän version olen tehnyt rasvattomasta maidosta ja 30%margariinia laittanut 50g
.Hyvää on tullut laihisversiostakin!
8 dl maitoa
4dl jauhoja
3 munaa
1tl leivinjauhetta
2tl vanilijasokeria
½ dl sokeria
1 tl suolaa
100g margariinia
Sekoita kuivat aineet ja vatkaa niihin hiljalleen maito ja munat
.Anna vetäytyä puoli tuntia,
lisää juuri ennen paistamista sulatettu margariini.
Paista uunipellillä, uunin keskitasolla 200 asteessa n.40 min.
Tarjoa hillon ja vanilijakastikkeen tai vanilijajäätelön kanssa.
Kommentit