Ostin sitten ranskanleipää perheeseen,jossa kukaan ei syö vaaleaa leipää... Itse söin siitä viipaleen ja mies yhden ja lopuille pitikin sitten kehittää jotain..

Muistin sitten onneksi lapsuuden herkun; köyhät ritarit! Maistuivat vieläkin ihan yhtä hyviltä ja lapsellekin kelpasi! NAM!

Köyhät ritarit:

Ranskanleipä- tai pitkopullaviipaleita(kuivahtanutkin käy)

1 muna

2 dl maitoa

ripaus sokeria

ripaus vanilijasokeria

voita paistamiseen

Mansikka- tai vadelmahilloa ja kermavaahtoa

Vatkaa muna maitoon, lisää ripaus suolaa.Kasta leipäviipaleet maitoseoksessa. Voita pannuun, paista maitoseoksessa kylvetetyt viipaleet kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.Tarjoile ritarit lämpiminä. Lisää lusikallinen hilloa ja kermavaahtoa päälle.