On jo pitänyt aikaisemminkin kokeilla maidotonta ja munatonta pullataikinaa,joten leivottiin Saran kanssa pullia. Saran maidottomiin pulliin tuli rusinoita ja kuivattuja ananaspaloja ja muihin pulliin tein pöydällä lojuneista banaaneista banaanitäytteen(joka siis sisältää maitoa,vanilijakastikeaineksissa maitoa). Banskutäyte "mitä kaapista löytyy"-periaatteella olikin tosi hyvää:)

1574877.jpg

Maidoton ja munaton pullataikina:

5dl riisi- tai kauramaitoa(vesikin käy)
50 g hiivaa
2 tl suolaa
1,5 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 kg vehnäjauhoja
200 g margariinia

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja sekoita kunnes se on liuennut. Lisää suola, sokeri ja kardemumma. Sekoita joukkoon jauhoja sen verran, että saat paksun, vellimäisen seoksen. Vatkaa voimakkaasti, että taikina saa ilmaa, sillä se edistää sitkoverkoston muodostumista. Lisää loput jauhot ja viimeisenä pehmeä margariini. Alusta hyvin kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Peitä taikina muovikelmulla ja anna kohota kaksinkertaiseksi.

Banaanitäyte

1 pss ekströmsin vanilijakastikeaineksia sekoitettuna 2 dl maitoa
2 banaania pieninä kuutioina
kanelia ½ tl

Sekoita vanilijakastikemössö banaanien ja kanelin kanssa.Paina pulliin syvennys johon reilusti täytettä.Ripsuttele päälle raesokeria jos haluat.Paista pullat.