Päivänä,jolloin Saran allergia vihdoin selvisi,päätin leipoa neidille jotain hyvää.Kaapista löytyikin sopivasti ainekset tähän Finfoodin sivuilta boongaamaani maidottomaan ja munattomaan kuivakakkuun.Yllätyin positiivisesti,sillä tämä olikin älyttömän hyvää!!!
1455926.jpg

Omenakakku (Maidoton+munaton)

150 g maidotonta margariinia
1 ½ fariinisokeria
1 dl omenahilloa(käytin ihanaa saarioisten omena-vanilijahilloa)
½ tl ruokasooda
l tl leivijauhetta
3 dl jauhoja
1 tl kanelia

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.Lisää omenahillo.Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää taikinaan.Paista korppujauhotetussa vuoassa 200 asteessa n.30 min.