Löysin pari viikkoa siten kaupasta karkkikeksejä-Ah,niin jenkkiläistä että!Ja tietenkin heti piti päästä kokeilemaan.Ohje löytyi Maku-lehden arkistoista.Ohjeessa oli 12 keksiä,mutta tein 20 ja siltikin mielestäni olivat hiukan suuria.Seuraavalla kerralla pienempiä keksejä:)Hyviä tosin olivat kyllä!
Smarties-keksit
100 g voita
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 muna
1/2 tl vanilliinisokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruokasoodaa
1/4 tl suolaa
1 1/2 dl suklaarakeita (smarties, m&m)
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 muna
1/2 tl vanilliinisokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl ruokasoodaa
1/4 tl suolaa
1 1/2 dl suklaarakeita (smarties, m&m)
Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna ja vaniljasokeri ja vatkaa kuohkeaksi. Sekoita vehnäjauhoihin sooda ja suola. Kaada seos sekä suklaarakeet voivaahtoon ja sekoita tasaiseksi. Älä enää vatkaa sähkövatkaimella, jotta makeiset eivät mene rikki.
Pyöritä taikinasta pallosia ja litistä pallot pellille, leivinpaperin päälle. Paista keksejä 175 asteessa noin 15 minuuttia,kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet reunoiltaan, mutta ovat vielä keskeltä pehmeitä. Anna keksien jäähtyä ennen kuin siirrät niitä.
Pyöritä taikinasta pallosia ja litistä pallot pellille, leivinpaperin päälle. Paista keksejä 175 asteessa noin 15 minuuttia,kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet reunoiltaan, mutta ovat vielä keskeltä pehmeitä. Anna keksien jäähtyä ennen kuin siirrät niitä.
Kommentit