Munkin oli ihan pakko käydä viime viikolla ostamassa Lidlistä tällainen ihana lumppariukkelivuoka!
Oon useammassa blogissa nähnyt silikonivuokaan tehtyä jätsikakkua joskus kesällä.Idea on lähtöisin alunperin Marielta.Päätin nyt vihdoin itsekin kokeilla.Onnistui hyvin ja oli tosi makoisaa!!!
Lähikaupassa ei tähän vuodenaikaan kauheasti jätskejä ollut,joten piti tyytyä niihin.Kunhan jaksan,täytyy koittaa kakkua talvisemmilla jätskeillä vaikkapa niillä ihanilla Aino-jäätelöillä..slurps!!

Ukko piti koristellakkin ja ottaa sitten uusi kuva,mutta kun kävin viemässä roskat, oli mies jo leikannut siltä pään irti:(

1091075.jpg

Lumiukko-jäätelökakku

200g valkosuklaata
litra päärynäjätskiä
½ litraa lakritsajätskiä
öljyä

Voitele silikonivuoka.Sulata suklaa,johon sekoitat 2tl öljyä ja kaada vuokaan.Pyörittele suklaa reunoille ja kaada ylimääräinen suklaa pois.Laita pakastimeen n.5min.Pehmitä sillävälin lusikalla sekoittaen jäätelöt.Laita vuokaan kerroksittain.Jäädytä seuraavaan päivään.