Yövuoroputken jälkeen tekee aina mieli jotain hyvää ja raikasta.Eilen sitten viiden yövuoron jälkeen valmistui tämä salaatti.Tästä riittäisi ainakin 2 hengelle,mutta meikäläinenhän söi tämän kaiken yksin:)

Kana-Raviolisalaatti

1/2 kerä jäävuorisalaattia
1/2 pkt tuoreraviolia
paprika
2 hunajamarinoitua broilerin minuuttipihviä
Oliiveja
5 aurinkokuivattua tomaattia
1dl feta-kuutioita
(Kastikkeeksi american-dippi sekoitettuna kevytkermaviiliin)




Paista broileripihvit pannulla.jäähdytä ja suikaloi.Keitä raviolit (n.4min.)runsaassa vedessä ja huuhtele kylmällä vedellä.Revi kulhoon salaatti,lisää oliivit,feta,hienonnettu paprika ja suikaloidut aurinkokuivatut tomaatit.