Kaapista löytyi pussi valmista lättytaikinaa, joten päätin tehdä siitä lättyrullan.Täytteeksi laitoin suurinpiirtein kaikkea, mitä jääkaapista löytyi ja mielestäni ihan hyvää tuli.
Lättyrulla:
Pussi valmista ohukais- ja vohvelijauhetta
2 kananmunaa
6 dl vettä
Täyte
1/2 rasiaa ruohosipulituorejuustoa
150 g kinkkusuikaleita
1 paprika
1 vihreä omena
vajaa 1/2 pss aurajuustomurua
10cm pala purjoa
loraus maitoa
Sekoita lättyrullan aineet ja anna turvota 1/2 tuntia.Tee sillä välin täyte:kuutioi pieniksi kuutioiksi
paprika ja omena ja silppua purjo.Lisää tuorejuusto, aurajuusto ja loraus maitoa, että täyte
on helpompi levittää. Kaada taikina pellille ja paista 200 asteessa 35-40 minuuttia.
Levitä jäähtyneen rullan päälle täyte ja rullaa pitkältä sivulta tiiviiksi rullaksi.Kääri kelmuun ja laita odottamaan jääkaappiin vieraiden tuloa.
En sitten muistanut heti valokuvata, kun rulla valmistui ja meinaskin olla jo liian myöhäistä kun asian muistin.Onneksi kolme palaa rullasta oli vielä säästynyt kuvattavaksi...
Kommentit